Анфимова Н.П., Елисеев В.И., Луценко В.И. Тепломасообмін парової бульбашки, що рухається в розчині цукрози

 

Geoteh. meh. 2004, 48, 279-285

ТЕПЛОМАСООБМІН ПАРОВОЇ БУЛЬБАШКИ, ЩО РУХАЄТЬСЯ В РОЗЧИНІ ЦУКРОЗИ

Анфимова Н.П., Елисеев В.И., Луценко В.И.

ИГТМ НАН Украины

УДК 539.24

Анотація. Розглянута задача про рух та тепло масообмін парової бульбашки в умовах системи двокомпонентний розчин - однокомпонентний пар. З використанням параметрів для розчинів цукру у воді отримані рішення, які вказують зріст та швидкість підйому бульбашок пару розчинника.

 

ТЕПЛОМАССООБМЕН ПАРОВОГО ПУЗЫРЬКА, ДВИЖУЩЕГОСЯ В РАСТВОРЕ САХАРОЗЫ

 

Аннотация. Рассмотрена задача о движении и тепле массообмена парового пузыря в условиях системы двухкомпонентный раствор – однокомпонентный пар. С использованием параметров для растворов сахара в воде получены решения, указывающие рост и скорость подъема пузырьков пара растворителя.

 

HEAT-AND-MASS TRANSFE OF BUBBLE OF VAPOUR MOVING IN THE SOLUTE OF SACCHAROSE

 

Abstract. The problem about movement and heat-and-mass transfer of bubble of vapour in a multicomponent solute of saccharide is considered. The data of growth and speed of floated bubbles are determined.